Oggi vi propongo una ricetta facile e veloce. Tantissime volte mi ritrovo la mattina a non avere nessuna idea su cosa mangiare a pranzo. Bè l'altro giorno, mentre pensavo e ripensavo mi è venuto in mente questo primo piatto che non facevo da moltissimo tempo.
Cosa vi servirà (per due persone):
- 160 gr di linguine
- un limone
- 200 gr di panna
- 5 cucchiai di vodka
- 20 gr di burro
- prezzemolo
- sale & pepe
Lavate e grattugiate la buccia di un limone, stando attenti a grattugiare solo la parte gialla altrimenti quella bianca rilascerà un sapore amaro. In un pentolino fate sciogliere il burro, unite la vodka, la buccia grattugiata del limone, il prezzemolo e pochissimo succo di limone e lasciate addensare. Unite la panna e un pò di pepe e sale e cuocete per un altro paio di minuti.
Nel frattempo fate bollire l'acqua per la pasta e poi cuocetela lasciandola al dente. Versate la pasta nel condimento e amalgamate bene. Aggiungete della buccia di limone e del prezzemolo per decorare il piatto e servitelo caldo.
Cremose come piacciono a me!! bellissime mai provato!! va molto drink!! hahaha!!! buon fine settimana cara!!
RispondiEliminami ricordo quando papà ce le faceva... oddio, quanti anni sono passati!
RispondiEliminanon vdo l'ora sia Natale per stare un p' a "casa"!
...non fosse che in casa non ho la vodka saprei che cucinare a pranzo!
RispondiEliminaUn' accostamento di sapori veramente interessante.La tua ricetta mi incuriosisce molto.Da provare.Buon w.e.
RispondiEliminaCiao Fabiola che invitanti che sono queste linguine, sara' che a quest'ora ho fame ma le mangerei molto volentieri, certo sono astemia che pensi ci sara' pericolo con la vodka ahaha!!Un abbraccio e buon fine settimana!!!
RispondiEliminaCiao Fabiola
RispondiEliminal'ho fatto qualche tempo fa..è squisito e profumatissimo
a presto
fulvia
le linguine sono un tipo di pasta che mi piacciono tantissimo!
RispondiEliminaProverò anche così!!!!!!
bacio!
PS: stai attenta al campanello! potrebbe sempre suonare!
adoro la pasta fatta cosi...che profumino...e che cremosità...bacio grande:)
RispondiEliminaMamma, mi piacciono tantissimo queste linguine...che cremosità!!!
RispondiElimina..mio segno la ricetta!
Foto bellissime!!!..piatto fantastico!
Buon w.e. Roberta
che bel piatto cremoso, dev'essere delicatissimo!
RispondiEliminaLa pasta con la vodka è uno dei primi piatti un po' insoliti che faceva mia moglie quando eravamo appena sposati (noi usavamo le penne). Tu me l'hai fatto ricordare e ricuramente lo rifarò. Ciao
RispondiEliminaInteressante... l'avevo sentita ma ancora non provata, grazie!
RispondiEliminamai provato! dev'essere un piatto fresco e gustoso, devo provarlo e quindi mi copierò la ricetta! grazie mille!
RispondiEliminaSarà anche facile facile come dici tu... ma sono spettacolari! Devo provarle :)
RispondiEliminaio li faccio ma senza vodka, la prossima volta li provo a fare così perchè sono stratosferici. bona serata kiara
RispondiEliminaun primo piatto così è delizioso!fresco e leggero ed è una ottima proposta per la vigilia
RispondiEliminacon la vodka non le ho mai provate, buone! Un abbraccio SILVIA
RispondiEliminaBuongiorno! Ti ho appena "baccata" su un blogrool e sono venuta a sbirciare questa ricetta (mai pensato all'accostamento con la vodka, il risultato deve essere molto buono!) e ho scoperto il tuo blog meraviglioso (a cui mi sono prontamente unita!!!).
RispondiEliminaUn abbraccio ed a prestissimo :D