Filetto di tonno in crosta di sesamo

Mi ricordo che quando ero piccola non ne volevo proprio sapere di mangiare nessun tipo di pesce e i miei genitori ogni volta mi dovevano promettere qualcosa in cambio.

Questo da bambina perché invece da adolescente le cose sono cambiate, sono cominciati i ricatti: <<se non lo mangi, non esci>>!! :P Adesso, se potessi,  lo mangerei tutti i giorni!!

Questa è una ricetta facilissima e velocissima con cui gustarsi un ottimo filetto di tonno senza coprirne troppo il sapore.

Cosa ci serve:

• un trancio di filetto di tonno 
• semi di sesamo
• olio 
• menta
• sale & pepe

Procedimento:

Bagnate il filetto nell'olio, da una parte e dall'altra, in un piattino versate i semi di sesamo e passateci il filetto, facendo in modo che i semi coprano entrambi i lati.

Adesso riscaldate sul fuoco una piastra in ghisa e quando sarà ben calda passateci sopra il filetto e fatelo cuocere, girandolo, per qualche minuto. Se lo preferite ben cotto lasciatelo sulla piastra un pò di più! prima di servirlo conditelo con un filo d'olio e delle foglioline di menta.