Cioccolata calda al profumo di arancia

Fa talmente tanto freddo da non sentire più le estremità del corpo, piove sempre, nevica e io non so mai come vestirmi (anche perché durante un trasloco, qualche anno fa, ho buttato i doposci nuovi per togliere di mezzo qualcosa e non li ho mai più ricomprati), alle quattro del pomeriggio è così buio che sembrano le undici di sera...direi che possono bastare le ragioni per le quali io e l'inverno non siamo molto amici! Però lo perdono perchè amo i cibi caldi, le minestre, i risotti ma soprattutto, LA CIOCCOLATA CALDA. Oggi ve ne propongo una che mi piace particolarmente, quella aromatizzata all'arancia, un accostamento che io adoro!

L'altra ragione per cui lo perdono è il NATALE, amo tutte quelle lucine :)

Lui invece lo ama, perché può dormire tutto il giorno :D!!!

Cosa vi servirà (la dose è per una tazza abbondante):

• 10 gr di maizena
• 10 gr di cacao amaro
• un cucchiaio colmo di zucchero di canna
• 60 gr di cioccolato fondente aromatizzato all'arancia
• la buccia grattugiata di mezza arancia
• 250 ml di latte

Per prima cosa fate riscaldare il latte in un pentolino con la buccia dell'arancia;  setacciate al suo interno la maizena e il cacao amaro girando con una frusta per non far fare dei grumi; quando è caldo versate lo zucchero di canna e lasciatelo sciogliere. Fate fondere il cioccolato fondente nel forno a microonde, facendo attenzione che non si bruci. Unitelo al latte e continuate a mescolare fino ad ottenere un composto denso.