Io non sono ghiottissima di dolci, preferisco decisamente il salato, ma è inutile dire che ADORO la Nutella, credo sia uno di quei prodotti che riescono a stregare tutti quanti.
Diverso tempo fa ho trovato su un libro questa ricetta della crema alle nocciole e ho subito pensato che non potevo non provarla, quindi la settimana scorsa ho deciso di prepararne un pò!
Il risultato è stato decisamente fantastico!
Certo, il sapore della Nutella è diverso (chissà qual è l'ingrediente segreto), però vi posso assicurare che questa ricetta merita davvero!!
Cosa ci serve:
- 150 gr di nocciole pelate e tostate
- 200 gr di cioccolato fondente
- 100 gr di cioccolato al latte
- 100 gr di zucchero
- 1 dl di latte
- 90 ml di olio di semi di arachide
- 1 stecca di vaniglia
Preparazione:
In un mixer tritate le nocciole fino ad ottenere una pasta. Aggiungete lo zucchero e continuate a tritare, unite poi il cioccolato al latte e quello fondente a pezzetini continuando a far andare il mixer; incidete la stecca di vaniglia e unite la polpa al composto.
Aggiungete il latte, l'olio e frullate ancora fino ad ottenere un composto omogeneo. Adesso trasferite tutto in un pentolino e cuocete a bagno maria per 15 minuti continuando a mescolare.
Una volta pronta trasferite la crema in un barattolo e conservatela in frigo.
piace perfino a me, che, lo sai, della Nutella non sono una grande fan!
RispondiEliminaBuonissima :)
RispondiEliminaFrancesca
Ciao Signorina, ma che bella quest'idea mi piace anche per Natale, sai? la ricetta dei biscotti era buonissima e ne sto sfornando a kg per i miei regali, ma anche questa ricetta sarà stra buona secondo me potrei aggiungere!!
RispondiEliminabacio
jessica
Super golosa!!
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