Seppie e piselli

Oggi pesce!! Questa è una delle poche ricette grazie alle quali la mia mamma riusciva a farmi mangiare il pesce quando ero piccolina. Forse grazie ai piselli, che io adoro mangiare in ogni modo, non lo so, so però che ancora oggi resta una delle mie ricette preferite!

Cosa vi servirà (per 2 persone):

• 4 seppie
• 500 gr di piselli
• la mollica di 2 fette di pane
• un uovo
• prezzemolo
• sale, pepe, timo e maggiorana q.b.

Pulite le seppie e lavatele bene per eliminare il nero. In una ciotola sbriciolate la mollica del pane, unite un uovo, un pò di pepe, un pò di sale e il prezzemolo. Mischiate tutto e poi riempite le seppie con poco ripieno. In una pentola fate soffriggere dell'aglio in un pò d'olio e poi aggiungete le seppie; Lasciatele cuocere per un pò e poi unite i piselli e un bicchiere d'acqua; cuocete fino alla cottura dei piselli.